均一無國界料理 打開幸福五感

2013.03.08
均一無國界料理 打開幸福五感
101學年度第一學期烹飪課成果分享會

  學期末前的週四下午,全校老師們受邀品嘗均一九年級大廚們的手藝。學生們分工合作,親手施展學習成果,並在社團老師的指導下,從盛裝器皿的選用到精巧的擺盤,呈現出如職業級的水準。除了講求味蕾的品嚐,孩子們也學會視覺欣賞的重要性,精湛的廚藝更讓老師頻頻向學生請益祕訣作法 。
  均一的烹飪社從麻糬到PIZZA、有傳統鹹糕和甜蜜洋菓,共蒐羅了十多種中、西式私房食譜,讓每位學生都有參與的機會,有些孩子不會打蛋或是害怕油鍋,但一次次的練習後,都慢慢學習到料理的技巧,「今天五顆蛋是我打的,我打蛋的技術進步了。」彥綸同學在學習單上紀錄自己的成長;安和同學則是發現做蛋糕的樂趣:「自己做的比外面買的還要好吃!」,因為滿滿的成就感,讓美食更增添手感的香味。請在家親手試試並分享給家人朋友,相信愛就是獨一無二的幸福調味。

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